צילומים: בועז לביא
בטטות צלויות במייפל ומרווה
קבלו את המתכון של השף ישראל אהרוני לבטטות צלויות. קל, פשוט מהיר ומתאים כתוספת מתוקה ומפתיעה לארוחה
ענת רן | דרך האוכל
08/02/2012
כשר, קל, פרווה
החומרים ל-5 מנות:
-
3 בטטות בינוניות, קלופות
-
½1 כפות שמן זית
-
½1 כפות סירופ מייפל אמיתי
-
5 עלי מרווה, קרועים ביד
-
מלח גס, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
1. חוצים את הבטטות לאורכן ופורסים כל מחצית לרוחב לפרוסות עבות של כ-4-3 ס"מ. מניחים את הפרוסות בתבנית צלייה.
2. מוסיפים לתבנית את שאר החומרים ומערבבים היטב כדי שכל פרוסות הבטטה יהיו מצופות.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-45 דקות, עד שפרוסות הבטטה חרוכות מעט בשוליהן. במהלך הצלייה הופכים את הבטטות בתבנית פעם-פעמיים.
הכתבה המלאה התפרסמה במגזין
דרך האוכל, פברואר 2012
מתנות, עדכונים ועוד כתבות מחכים לכם בעמוד הפייסבוק של מגזין דרך האוכל »שתפו אותנו במתכון המנצח שלכםלשליחת מתכון לחצו כאן